in zusammenhang damit müsste ich also öfter kauprodukte geben. gibt es eigentlich irgendwo eine tabelle welche nährwerte natürliche kauprodukte haben (z.b. rinderohren, kopfhaut, o.ä.)? bei goggle find ich nix, wäre aber sicherlich hilfreich zu wissen.
ach ja! der quelltest ist (nach 1 1/2 Std.) abgeschlossen:
yomis hat sich völlig aufgelöst - war nur noch suppe drin (kein quellen, eher "reduzieren"). arden grange hat sich dagegen nicht sonderlich verändert - einige brocken waren etwas gequollen, aber die brockenform blieb deutlich und die brocken waren nach dieser zeit immernoch recht fest.
was auch immer das jetzt heißt.
