300 g Vollkornweizenmehl
2 Eier
3 Eßl. Honig
120 g Butter
Alle Zutaten mit dem Handmixer gut durchkneten. Den Teig 1/2 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Danach den Teig auf einem bemehlten Brett 1/2 cm dick ausrollen und Formen ausstechen oder mit dem Messer Quadrate von 2 cm Länge schneiden.
Auf dem gefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech im Heißluftofen bei 150° 10 Min. backen.
Tipp:
Die Kekse können nach dem Abkühlen in einer Frischhaltedose mehrere Tage lang aufbewahrt werden, wenn die Vierbeiner solange mitmachen
Viel Spaß beim Backen
wünscht euch
Petra
