Nährwert von gekochter Lunge

[Schatzi]

Habe gerade in meinem Forum diesen Link bekommen, der sicher den einen oder anderen überraschen wird. So ganz ohne ist die nicht.

KlickKlack

[careenb]

Evelyn, daß Lunge auch Kalorien hat ist eigentlich klar...
... das steht auch in den Tabellen, die ich Dir geschickt habe!

Aber im Vergleich hat Lunge wesentlich weniger als die meisten anderen Fleischteile- ergo Du kannst sich Hund-auf-Diät auch mal sattfressen lassen. Nochmal anders ist es natürlich, wenn das ganze getrocknet gegeben wird. Da sind die Kalorien durch den Wasserentzug potenziert gegenüber gleicher Menge frischer bzw. leicht angekochter Lunge. Vergleich doch mal den Wassergehalt von Lunge mit dem anderer Fleischteile...

... aber mach Dich nicht verrückt mit den Zahlen

[Schatzi]

Nein ich mach mich nicht verrückt. Wollte es euch nur zeigen.

[Emmi]

Naja, aber im Gegensatz zu z.B. Rindfleisch mit über 70 Gramm Fett schneidet doch Lunge mit knapp über 3 ganz gut ab.